Haastetta ja satunnaisuuksia


Lauttasaari Pitkäperjantai-iltana
Lauttasaari Pitkäperjantai-iltana

Blogihistoriani ensimmäisen haasteen heitti ilmaan Pastanjauhantaa-blogi. Kiitos ensimmäisestä! Onpa jännää, ja erittäin kiva, että yksi suosituimmista suomalaisista ruokablogeista on välillä eksynyt tänne minunkin sivuilleni 🙂
Ihmettelinkin jo epätavallisen suurta kävijämäärää sivuillani, kunnes tajusin Pastanjauhajan linkittäneen meikäläisen omaan bloggaukseensa. Toki pääsiäisen läheisyyskin lienee vaikuttanut asiaan, olen omasta mielestäni blogannut melko paljon pääsiäiseen(kin) liittyvästä karitsanlihasta rajalliseen aikaan suhteutettuna.

Tässä haasteessa pyydettiin:
1. Kiitä haasteen antajaa.
2. Jaa haaste 8:lle ruokabloggaajalle.
3. Ilmoita näille bloggaajille haasteesta.
4. Kerro 8 satunnaista asiaa itsestäsi.

Haasteessa pyydettiin tosiaan haastamaan mukaan vielä 8 muuta blogia. Laitetaan haastetta menemään niille blogeille, joita olen viime aikoina enemmän seurannut

Kauhukeittiö, täältä haen grillaukseen liittyviä vinkkejä
Ripaus tryffeliä, perinteisten italialaisten reseptien ja ravintola-arvostelujen löytöpaikka
Tuoppi ja Sapuska, Rekolan pienpanimon olutruokareseptejä
Viinipiru, viinitietoa ja kärkevää keskustelua viini-ja olutkulttuurista
Jokihaka kokkaa, upeita valokuvia ja maukkaita reseptejä
Punavuori Gourmetoluesta ja ruoasta juttua
Suolaa & hunajaa, kaunis ja herkullinen blogi
Chez Jasuruokablogien kärki

Ja sitten niitä satunnaisuuksia, haasteessa piti kertoa 8 satunnaista asiaa itsestään.

1. Olen enemmän punaviini- kuin valkoviini- ihminen. Vaikka samppanja onkin tietysti ykkönen.
2. Kirkasvalolamppu saa minut hereille elo-huhtikuun aamuina, jopa tehokkaammin kuin kahvi.
3. Koin hiljattain huvittavana, että mieluummin käytin Stokkan kantis-ale-kupongit  Herkkuun kuin vaatepuolelle. Niin se maailma muuttuu, ja itse mukana 🙂
4. Olen heikkona suolaisiin ruokiin. Sen kenties blogistakin huomaa, jälkiruoat ovat aika vähälukuisia.
5. Haluaisin oppia hiiligrillauksen mestariksi. Tällä hetkellä lämpötilojen säätely ja varsinkin lämmön ylläpitäminen pidempään on melko haastavaa.
6. Syön joka arkiaamu mikrotettua ruiskaurapuuroa raejuuston ja mehukeiton kanssa, jo varmaan viimeisen 4 vuoden ajan.
7. Välillä saan voimakkaitakin oireita tomaatista, huulien kirvelyä ja turvotusta, luomusta ja ei-luomusta. Vaikea sanoa johtuuko se torjunta-aineista vain mistä, heinien kukinta-ajasta? Suurimman osan vuodesta kuitenkin voin syödä tomaattia rauhassa.
8. Jos joutuisin autiolle saarelle, ottaisin mukaani suolaa ja tomaattimurskaa oliiviöljyä – ja kameran 😉

Auringonlasku Lauttasaaressa Pitkäperjantaina
Auringonlasku Lauttasaaressa Pitkäperjantaina

Pikkupurtavaa: Avokado-vuohenjuustotahna


Usein perjantaina, ennen varsinaista ruokaa illalla, on hyvä hoitaa huutavin nälkä italialais-tyylisillä pikkupurtavilla. Avokado-vuohenjuustotahna paahdetun maalaisleivän päällä on SUPERhyvää ja aivan superia vielä seuraavana päivänä aamiaisellakin leivän päällä, vaikka munakokkelin seurana. Tämä on paitsi herkullista, myös erittäin nopea valmistaa.
Toinen kielen mennessään vievä pikkuherkku on broilerinmaksacrostinit, mutta sen valmistaminen ei aivan perjantairuokaa odotellessa tapahdu. Sen voisin myös jossain vaiheessa blogata.

Avokado-vuohenjuustotahnan resepti on napattu suositusta Alexander & Hanna Gullichsenin kirjasta Safkaa – Parempaa arkiruokaa. 

avokadotahna

Avokado-vuohenjuustotahna

1 iso kypsä avokado
100g pehmeää tuorevuohenjuustoa (esim. Chavroux)
1 rkl limenmehua
hyvää sormisuolaa
ripaus vastajauhettua mustapippuria
2 rkl oliiviöljyä

Murskaa avokado mössöksi vaikka haarukalla. Ei haittaa vaikka joukossa olisi hiukan sattumia. Sekoita pehmeä vuohenjuusto ja muut ainekset joukkoon. Tarkista vielä maku.
Tarjoa tuoreen maalaisleivän kera.

Kokin mietteitä:

Ihmettelin tässä, kun sutina blogissani oli kasvanut, varsinkin Pastanjauhantaa– blogin suunnalta. Ensimmäinen blogihaasteeni!

Kiitosta vaan, siihen pitää tässä pääsiäispyhinä paneutua. Mukavaa huomata, että omista blogisuosikeista joku eksyy tänne noviisinkin sivuille 🙂